Teave

Jakk (jaki) - Bos grunniens

<span class=Jakk (jaki) - Bos grunniens" />


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yacki päritolu ja omadused

Jakk on Bovidide perekonna artiodaktüülimetaja.
Looduslik jakk Bos grunniens mutus (isast nimetatakse Drongiks, emasloomade puhul kasutatakse terminit Dri või Nak) elab Tiibeti mägedes, Pamiris ja Himaalaja nõlvadel kuni 6000 meetri kõrgusel merepinnast, peaaegu kogu kõik ilma arboreaalse taimestikuta; talvel vihmahoogude ajal küürutavad nad sissepoole pööratud peaga kõrvuti ja ootavad tormi lõppu.
Seda iseloomustab piklik, kuid lihaseline ja võimas keha, lühikesed jalad ja pikk tumepruun fliis, mis ulatub peaaegu maani; sellel on väike pea ja sarved on vaid vahemaa kaugusel, pikad ja kõverad, meenutades koduloomade sarvi. Saba on pikk ja hästi kaetud pikkade juustega. See võib ulatuda turjakõrguseni 1,90 m ja kaaluni 1000 kg.
Kodumaist sorti (Bos grunniens), lühema kasvuga ja väga erineva värvusega, sõltuvalt tõust, kasutatakse lisaks liha, piima ja villa pakkimisele ka sadulloomana. Selle väljaheited, mida kuivatatakse päikese käes plaatide kujul, on oluliseks kütuseks mõnel kuivadel aladel ja peaaegu ilma taimede taimestikuta.
Väga tavaline rist tavaliste pullidega (Bos taurus), librido, mida tuntakse Dzo või Dzopkio nime all, on palju õpetlikum ja juhitavam, tundub, et see annab ka suurepärast piima ja liha.
Looduslikud liigid olid Mongoolias väljasurenud juba 18. sajandil ning ka Tiibeti väikesed looduslikud karjad on jahipidamise ja karja laiendamise tõttu ohus.

Kodune jakk

Metsiku jaki paar

Pamiiri jaki

Pamir on Tadžikistani kõrgeim platoo ning veisekasvatus looduslikel karjamaadel, näiteks jaki, on põllumajandussektori peamine tegevusala. Tüüpiline mägikliima, seega jäik ja mandriosa: talv kestab oktoobrist aprillini; ka absoluutsed minimaalsed temperatuurid ulatuvad -50 ° C-ni. Suvi on seevastu lühike ja külm ning suvine temperatuur ei ületa 20 ° C. Jakid on üllatavalt kohanenud mägismaa karmide ilmastikutingimustega, kus temperatuuri saab hoida allpool nulli isegi 50–60 päeva. Lisaks suudavad nad looduslikku taimestikku täiuslikuks täiuslikult ära kasutada ka siis, kui lumikate ulatub 15-20 cm-ni ja nad suudavad kabjade abil rohtu leida. Nad ei vaja ellujäämiseks tallid.
Jakke kasutatakse laialdaselt liha, piima ja villa tootmiseks, samuti sõidukina kaugemates mägipiirkondades. Jaki liha on kiuline, punase värvusega ja palju tumedam kui teiste veiste liha. kuna lihastes on hemoglobiinisisaldus üsna kõrge. Jaki emasloomade piimatoodang on 1,5–2,5 liitrit päevas, keskmise rasvasisaldusega 6–9%. Jaki piimast saavad Pamiri elanikud võid, saru mai, keefiri ja kurut.
Nõukogude Liidu ajal oli Pamiris jakkide ekspluateerimiseks suur sovchoz, samuti oli levinud ka tõuaretus. Omal ajal valis Nõukogude riigi majandussüsteem Pamiiri peamiseks jaki aretuspiirkonnaks, hõlmates peamiselt Kõrgõzstani tõuaretajaid. Tänapäeval on talud likvideeritud, kuid Tadžikistani Talupidajate Liit tegeleb endiselt jaki aretamisega. Enamikku jaki karju kontrollivad endiselt riigiettevõtted, kolhooside pärijad. Põhilised talud, kus jakke kasvatatakse, asuvad Aličuri asunduses ja Chechekty lähedal Murghabi rajoonis; igas talus on üle tuhande looma. Üleminekuperioodi ebasoodsad majandusolud tingisid karjade vähenemise nõukogude perioodiga võrreldes. Ekspertide hinnangul on jaki pea praeguseks üle poole vähenenud (Slow Food Foundation www.fondazioneslowfood.com)


Video: Tibetan Yak (Mai 2022).